Les Écausseurs

Origine

En octobre 2010, je suis rentrée en Quercy (dép. 46) avec un projet de ferme permacole. À partir de deux besoins fondamentaux, de manger et de reconnecter avec le pays et les gens, est née l’idée de démarrer un groupement d’achat qui deviendrait avec le temps une monnaie complémentaire. Une copine qui cherchait à démarrer une activité professionnelle et qui avait déjà coordonné un groupement d’achat, a soutenu l’idée. Toutes les deux, nous avons démarré ce qui allait devenir Les Écausseurs.

Contexte

La première personne dont il convient de parler est Maya Sueur. Le fait d’être deux à nous lancer dans ce projet a donné du courage. Comme disait Bill Mollison « Je ne peux pas changer le monde tout seul! Il faut qu’on soit au moins trois! » ! Nous avons donc lancé l’appel dans le réseau très étendu de Maya, pour la création de l’association.

Les 15 premiers adhérents qui sont venus à l’assemblée générale constitutive, y sont aussi pour beaucoup. Nous nous sommes mis d’accord sur un objectif commun, de “faciliter l’accès pour tous les membres à une nourriture saine, le plus locale et bio possible”. Nous continuons à ce jour dans un bon esprit de convivialité,

Problèmes & Solutions

Le premier obstacle rencontré était de trouver des producteurs bio et locaux. Pour les produits secs, nous avons opté pour un grossiste local, BaseBio, qui distribue nationalement mais dont le dépôt est proche. Par la suite, petit à petit, nous approchons différents producteurs locaux pour négocier des prix et organiser les transports, deux points importants pour un petit groupe comme nous.

Même souci pour les légumes: sur notre causse aride, il y a peu de maraîchers – en fait il n’y a pas un seul! Nous avons approché le maraîcher bio le plus proche, à 34km dans la vallée du Lot. Il veut bien nous fournir en paniers de légumes, mais pas sous la forme AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne). Il craint la rigidité de la charte et n’était pas prêt à fournir une diversité suffisamment grand pour satisfaire les adhérents. Nous avons fait le choix de lui prendre des paniers, payés au début du mois et distribués tous les jeudis. En complément, je fais des commandes ponctuelles chez d’autres producteurs pour les produits qu’il ne peut pas nous fournir: choux, oignons, pommes de terres et carottes.

Pour conclure: nous avons décidé qu’il valait mieux commencer par ce que nous pouvions facilement trouver, pour développer en petits pas vers l’objectif que nous nous sommes fixés. Cela permet de profiter de l’élan et l’énergie disponible pour créer un rendement de suite, et approfondir par la suite à l’aide du réseau qui se construit dans le temps.

Ensuite se posa le problème de l’endroit pour la distribution. Il fallait être à l’abri de la pluie, tout du moins pour la distribution des produits secs. Et il faut aussi que le lieu ait une assurance pour accueillir des groupes. Après avoir contacté nos connaissances personnelles, un ami marionnettiste nous a proposé la cour et le préau de son atelier/lieu d’exposition. Ceci montre bien combien l’amitié et l’esprit conviviale de l’association est importante pour son épanouissement.

Assez rapidement, Laurent Hâteau s’est joint à nous deux pour mettre en place un système de feuilles excel pour les commandes. Vu que nous ne voulons pas de stock, il faut impérativement que les quantités commandées correspondent aux conditionnements. Par exemple, si le sac de farine fait 20kg, il faut que les adhérents veulent exactement 20kg au même moment. Avant l’arrivée de Laurent, nous ne voyions pas très clairement comment faire pour y parvenir, mais à l’aide de son outil nous y arrivons sans trop de mal.

Dès le départ, le concept de réciprocité est inscrit dans ce projet, et il sera manifesté, le temps venu, par une monnaie interne. Celle-ci pourra ensuite devenir une monnaie complémentaire pour soutenir le développement d’une économie verte sur le causse de Limogne.

La réciprocité peut se faire uniquement si l’on prend en compte toutes les différentes formes d’apport au projet: le travail et le financement. Pour constituer le fond d’une « caisse de réciprocité » toutes les commandes sont majorés de 10%, argent qui reste sur le compte de l’association. Chacun qui participe avec son temps et son énergie au fonctionnement de l’association aura ensuite droit à une partie proportionnelle de marchandise, payée avec les moyens de l’association.

Pour l’instant, ces sommes sont dérisoires. Si le chiffre d’affaires de l’association augmente, on passera à une monnaie interne dont le fonctionnement suit.

FONDAMENTALES:

• La somme des comptes internes est toujours zéro.
• Le solde du compte « mère » est l’inverse du solde sur notre compte bancaire.
• La caisse de réciprocité est accèssible uniquement pour créditer le temps investi (et éventuellement une partie des marchandises fournis à l’asso).

Gestion des entrées d’argent et création de bons/crédits:

1. Les écausseurs mettent sur le compte bancaire de l’association au minimum le cout de leur commande + 10%.
2. L’équivalence de 90% de cet argent est crédités à leur compte interne.
3. 10% de la somme est crédité au compte interne « réciprocité »

Paiment de marchandise:

1. Les écausseurs viennent au lieu de distribution et prennent leur marchandise.
2. Ils signent sur un papier comme quoi ils ont pris de la marchandise à une valeur X.
3. Le comptable interne débite les sommes des comptes internes utilisant le logiciel.
4. Les soldes sont envoyés aux écausseurs.

Compensation de temps:

1. Les personnes qui investissent du temps comptent leurs heures.
2. À la fin du mois, ce qui est dans le compte interne « réciprocité » est partagé selon les heures investis entre ces personnes.
3. Elles peuvent utiliser ce crédit, une fois sur leur compte, tout comme leur crédit normal.

Réinvestissement:

1. Les écausseurs choisissent, au vu de leur solde et ce qu’ils veulent commander, ce qu’ils peuvent/veulent investir et le mettent sur le compte bancaire de l’association.
2. L’équivalence de 90% de cet argent est crédité sur leur compte interne.
3. 10% de la somme est crédité au compte interne « réciprocité »

Si un producteur est d’accord pour recevoir une partie du paiment en crédits/marchandise:

1. Un taux est décidé, supposons 90% en € et 10% en crédit interne.
2. Au paiment de la commande, l’association fait un cheque pour 90% de la somme, et crédite le compte interne du producteur avec les 10% restants, qui sont tirés du compte interne de réciprocité.
3. Le producteur/écausseur peuvent utiliser ce crédit pour accèder à la marchandise de l’asso

Le surplus d’euros dégagé peut ensuite servir à l’association pour soutenir des installations agricoles ou investir en du matériel de transformation etc. À ce moment-là, la monnaie complémentaire aura ses pleines fonctions. Les fournisseurs de l’association pourraient dès lors se faire rémunérer en partie avec la monnaie complémentaire et ainsi diminuer leurs coûts – et leurs prix, favorisant une économie verte, locale et démocratique.

Travail

Étant à l’origine du projet, avec Maya, j’ai pris le poste de trésorière pour la première année jusqu’à la première Assemblée Générale. Je gère donc toutes les transactions qui passent par l’association. Depuis le printemps 2011 (et pour la durée du projet je pense), je m’occupe aussi de nous mettre en lien avec des producteurs qui me semblent fiables, et de goûter leurs produits.

À part cela, j’ai pris en charge la provision en produits frais, donc la coordination des paniers et les commandes ponctuelles chez d’autres fournisseurs. Les fruits et légumes frais demandent un bon contrôle de leur qualité, au risque de décevoir les membres. J’envisage de pouvoir laisser ce travail à un/e autre membre dès le printemps prochain, pour pouvoir me consacrer à la création de notre ferme permacole. Et, qui sait, devenir une des fournisseurs des Écausseurs!